Questions avec Tag 'turkish-coffee'

C'est bon à savoir sur les haricots. Je suppose que la même chose s'applique pour les après sa terre? Nous allons limiter à seulement 2 options, je fournis bien, s'il vous plaît. Assurez-vous que vous ...
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Pourquoi le même du café dans mon Hario V60 goutte à goutte goûts mieux que dans Bialetti moka en acier inoxydable pot?

J'utilise même des haricots (soit Flowgrade ou pare-Balles), et les moudre dans un Rhinowares dur moulin (réglage de la vis de serrage max, puis vous détendre en 5 clics). J'utilise environ 28 grammes de café pour 500 mL d'eau dans les deux cas. J'ai l'9-tasse en acier inoxydable Bialetti moka pot, et une céramique V60-02. Certains jours, je brasse dans la volvo V60, et quelques jours dans un moka pot. La volvo V60 café a meilleur goût. De la moka pot, il semble un peu aigre, et manque de "coffeeness" dans le goût ...
1 mai 2017 à 16:41:11
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Delonghi Dedica caoutchouc baguette est propulsé dans le lait pichet

Je suis propriétaire d'une Delonghi Dedica EC685 et cherchent à obtenir une bonne micromousse pour le latte art, j'ai enlevé le Panarello tube et essayé pour faire mousser le lait à l'aide seulement de l'intérieur tube de caoutchouc. Le problème est que, actuellement, il travaille pendant quelques secondes, puis le tube de caoutchouc se détache de la pipe et il est propulsé dans mon lait pichet. Je n'ai vérifier le tube, il a l'air propre, rien de colmater. Toute idée de ce que je peux faire pour éviter cela? ...
16 mars 2011 à 02:13:25
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Ne aromatisé grains de café doivent être brassée à une température différente?

Dans le passé j'ai vu toute la saveur de grains de café à la vente. Ici est un exemple (même si c'était un étal de marché en bordure de route où je l'ai vu). Avez-vous besoin pour brasser le café à une température inférieure, ou au contraire de le préparer différemment que vous le feriez avec sans saveur des haricots? ...
1 févr. 2018 à 00:02:50
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La quantité de café dans la presse française vs K-Cups

La nuit dernière, j'étais au restaurant avec des amis et nous avons discuté de café. Donc, j'ai partagé ce que j'utilise généralement un presse française avec autour de 25g pour une "vraie" coupe (~400 mL). Tout le monde a été surpris de la quantité de café qui est. Pourtant, presque tous les site web, j'ai vu à propos de la presse française recommande de quelque chose autour de ces lignes, ou plus. Aussi - et surtout - j'ai essayé de réduire le nombre et il n'goût, mince. POURTANT... j'aime bien par exemple K-cup de café, qui est d'environ 10 g/tass ...
6 déc. 2011 à 05:06:02
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Comment puis-je faire français café de la presse goût moins acide?

Est-il un truc pour faire du café, en particulier de la presse française, le goût moins acide? ...
17 janv. 2012 à 18:02:13
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N'a plus le temps d'infusion avec de l'eau chaude avoir un effet négatif de la saveur?

J'ai lu les réponses à des questions, mais je suis toujours confus au sujet de la variable de la durée du temps de brassage. J'ai entendu dire que lors de l'utilisation d'un Moka pot, il faut éteindre la flamme immédiatement après avoir entendu le premier gargouiller son, car si elle brasse un peu plus longtemps (avant le pot commence à gicler le café), le liquide résultant de café un goût plus amer. J'ai aussi lu que l'un des avantages de l'Aeropress est que le "brassage" le temps est tellement minime que le café a meilleur goût et plu ...
14 sept. 2016 à 00:32:47
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N'café causer la déshydratation?

Réel de l'information scientifique sur les effets de la nourriture et de la boisson est notoirement difficile de passer au crible de tous les régimes de la pseudoscience. Je sais que la caféine est un diurétique, ce qui signifie qu'il va me faire perdre plus d'eau, mais étant donné que je suis de dosage sur elle avec de l'eau, vais-je perdre plus d'eau que j'ai à y gagner? Même si ce n'est pas pour plus de boissons, va boire un espresso provoquer une perte nette de l'eau? ...
2 nov. 2013 à 08:59:01
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Lors de la numérotation en verser sur les, quels sont les facteurs qui indiquent un changement dans la température de l'eau peut être nécessaire?

J'ai fait des expériences avec mes v60, EK43, réfractomètre et la bouilloire à température variable. Je comprends un peu comment broyer la taille, de l'eau-de-Café ratio, agitation, etc. incidence sur l'extraction, mais je suis pas clair sur le rôle de la température de l'eau joue. J'ai entendu 195-205 F est idéal coulis de température, mais comment puis-je savoir quand je pourrais avoir besoin de faire un changement dans la température de l'eau? ...
13 janv. 2017 à 16:01:10
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